HAMBURGUESAS VEGETALES

 

 

 

PAN DE HAMBURGUESA

AGUACATE 

BERROS 

CEBOLLA

TOMATE

QUESO VEGETAL

 

CARNE

1 TAZA DE REMOLACHA COCIDA

O DE ZANAHORIA COCIDA

1 TAZA DE ARROZ COCIDO

1/2 TAZA DE COPOS DE AVENA MOLIDOS

2 CDA DE SEMILLAS DE LINO MOLIDAS

1/2 CEBOLLA PEQUEÑA

1/2 CDA DE AJO EN POLVO

HARINA DE ALMENDRA (REBOZAR)

PIMIENTA

SAL

 

 

Al elaborar estas hamburguesas tienes dos opciones, o hacerlas de remolacha que le dará un color parecido a la carne o hacerlas de zanahoria. El resultado es igualmente estupendo, con la diferencia que la de remolacha tendrá el color de una hamburguesa más carnívora.

 

Para relizarlas debes debes introducir todos los ingredientes en un procesador de alimentos y moler ligeramente, no debe quedar una pasta.

 

Luego deja reposar 10 minutos para que la linaza suelte sus mucílagos, y con la avena se compacte la masa.

 

Con la manos húmedas reboza en harina de almendras y pasa por la sartén. Después sólo tendrás que montarlas, añadiendo los ingredientes según tu gusto.

 

Y a disfrutar!

 

 

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