LOS PSEUDOCEREALES NO PERTENECEN AL GRUPO DE LAS GRAMINEAS

 

ESTOS SON RICOS EN NUTRIENTES Y ANTIOXIDANTES, HASTA EL PUNTO DE CONSIDERARLOS SUPERALIMENTOS ,Y NO CONTIENEN GLUTEN

 

PUEDEN USARSE EN GRANO, GERMINADOS O EN HARINAS

 

QUINOA

TRIGO SARRACENO

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