CHEESE CAKE RAW

 

 

BASE

 

1/2 TAZAS DE DATILES A REMOJO

1/2 TAZA DE PASAS SULTANAS O FRUTA DESHIDRATADA

1/2 TAZA DE ALMENDRAS ACTIVADAS

1/2 TAZA DE NUECES

PIZCA DE SAL

 

RELLENO CHEESE

 

2 TAZAS DE ANACARDOS ACTIVADOS

1 TAZA DE CALABACIN

3/4 TAZAS DE DÁTILES

ZUMO DE 1/2 LIMON

5 CUCHARADAS DE ACEITE DE COCO

2 VAINAS DE VAINILLA  O 1 CUCHARADA DE EXTRACTO 

 

COBERTURA

 

 2 TAZAS DE FRAMBUESAS U OTROS FRUTOS ROJOS

1/2 TAZA DE DÁTILES

 

 

 

 

 

6-8 PERSONAS

TIEMPO 3 HORAS POR LA REFRIGERACION

DIFICULTAD: MEDIA

 

 

 

PROCESAS TODOS LOS INGREDIENTES DE LA BASE EN UN PROCESADOR DE ALIMENTOS, Y LA MASA QUE OBTENDREMOS LA COLOCAREMOS EN EL MOLDE QUE VAYAMOS A USAR, PREVIAMENTE UNTADO DE ACEITE DE COCO PARA QUE NO SE PEGUE. INTRODUCIREMOS AL CONGELADOR UNA HORA PARA QUE SE ENDUREZCA. 

 

EL "CHEESE" DE NUESTRA TARTA RAW LO PREPARAREMOS MEZCLANDO TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA BATIDORA DE VASO, NOS QUEDARA UNA CREMA FLUIDA QUE VERTEREMOS ENCIMA DE NUESTRA TARTA, E INTRODUCIREMOS POSTERIORMENTE EN EL CONGELADOR PARA QUE SE ENDUREZCA.

 

PARA NUESTRA COBERTURA DE FRUTOS ROJOS, MEZCLAREMOS LA FRUTA CON LOS DATILES Y OBTENDREMOS UNA SALSA CON LA QUE CUBRIREMOS NUESTRA TARTA. SI QUEREMOS PODREMOS PONER ALGUNOS ARANDANOS SIN TRITURAR POR ENCIMA COMO DECORACION. INTRODUCIREMOS DE NUEVO AL CONGELADOR PARA QUE FRAGUE.

 

ESTA ES UNA TARTA A PARTE DE SALUDABLE MUY VERSATIL, YA QUE PODEMOS REALIZARLA CON CUALQUIER FRUTA DE TEMPORADA QUE DISPONGAMOS MANGOS, CAQUIS, FRESAS,....

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