HUMMUS

 

 

350GR GARBANZOS COCIDOS

1 CDITA PIMENTON DE LA VERA

AGUA DE LA COCCION

ZUMO DE 1/2 LIMON

1/2 DIENTE DE AJO

2 CDAS TAHINI

1/2 CDITA COMINO

ACEITE DE OLIVA VIRGEN

SAL

 

 

El hummus es una receta muy versátil, ya que puedes tomarlo como aperitivo o entrante, acompañado de crackers o como en este caso crudités, o incluso puedes usarlo para preparar sandwiches.

 

Elaborarlo es muy sencillo. Incorpora todos los ingredientes en la batidora, y procesa hasta que obtengas una crema suave y homogénea. Si quieres mayor suavidad añade más agua de la cocción, así podrás ir ajustando la textura.

 

Decora con pimentón, aceite y algunos garbanzos.

 

Disfrutarás de este plato árabe, a la vez que de sus baneficios nutricionales ya que, entre otros, es rico en calcio, proteinas, y fibra. 

 

 

 

 

 en redes sociales :

 

QUIERES ESTAR INFORMADO DE LAS  ULTIMAS NOVEDADES DE COCINACURATIVA, SIGUENOS EN FACEBOOK

 

 

 

Versión para imprimir Versión para imprimir | Mapa del sitio
©cocinacurativa ©Nerea de la Torre. Todos los derechos reservados. Contenido propiedad de su autor. Prohibida la reproducción total o parcial. ©Copyright 2017- 2018.