HUMMUS DE REMOLACHA

 

400 GR DE GARBANZOS COCIDOS

200GR DE REMOLACHA COCIDA

1 DIENTE DE AJO PEQUEÑO

2 CDAS DE TAHINI

ZUMO DE 1/2 LIMON

1/2 CDITA COMINO

ACEITE DE OLIVA VIRGEN

SAL

 

 

Esta es una modificación del clasico hummus que tiene un toque dulzón espectacular.

 

Tendremos un entrante lleno de vitaminas y minerales como calcio y hierro.

 

Para realizarlo solo debes batir todos los ingredientes hasta obtener una crema fina y homogénea, si la ves muy espesa añade agua de la cocción o más aceite.

 

Decora con aceite de oliva, y tendrás preparado este original y sabroso plato.

 

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