1 TAZA DE SEMILLAS DE GIRASOL ACTIVADAS

5-6 TOMATES DESHIDRATADOS

1 DIENTE DE AJO

1 CDA DE PIMENTON DE LA VERA

1/2 CDITA DE COMINO

2 CUCHARADAS ACEITE DE OLIVA

SAL 

Con esta sobrasada no dejarás a nadie indiferente. Es espectacular, y eso que la que hice el día de la foto no esta muy procesada, pero la textura y el sabor resultante es  auténtica. Es más, la primera vez que se la lleve a mi familia estaban insistiendo todo el tiempo en que llevaba chorizo, por lo que te puedes hacer una idea de lo rico que queda.

Las semillas de girasol deben estar activadas, para ello habrá que ponerlas a remojo durante unas 4-6h. Los tomates desidratados también los pondremos a remojo previamente. Procesamos bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea, sin grumos.

Y ya está, tienes una sobrasada rica en omega 3, que cuida tu corazón, sin colesterol, sin conservantes ni colorantes, que te ayudará a mantnerte sano mientras disfrutas comiéndola.