1/4 DE CALABAZA

1 TROCITO PEQUEÑO DE PUERRO

LECHE DE COCO

PIMIENTA 

SAL

ACEITE DE OLIVA VIRGEN

Esta opción cruda de la crema de calabaza nos permitirá obtener todos los nutrientes integros, beneficiándonos de su aporte en vitaminas y enzimas.

Para realizarla sólo debes introducir todos los ingredientes en la batidora de vaso y batir hasta tener una crema fina y homogénea.

Entonces templaremos en el horno a 50ºC con la puerta abierta. Decoramos con la granada, y es la versión crudivegana de la opción de crema de calabaza cocinada.